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点天ひとくち餃子
点天餃子といえば、ひとくち餃子で有名ですよね。ひとくち餃子の独特の香ばしさは点天ならではのものです。大阪の芸人さんにもファンが多い、というこの点天ひとくち餃子は、お取り寄せのできる餃子です。私が始めて点天ひとくち餃子とであったのも、友人が通販で購入したおすそ分けがきっかけです。小さい餃子だなぁ、という印象があったのですが、この小ささが企業秘密でもありました。この小さいぎょうざだから皮のパリッとした感触が楽しめておいしいのですね。パリッと香ばしいこの味は癖になります。すぐに、家でも通販でお取り寄せしました...
セロトニンは食品で増やす
セロトニンは食品からおだやかに増やすことが最適なようです。セロトニンというのは、脳の中にある神経伝達物質のひとつの事で、トリプトファンという必須アミノ酸の代謝過程で生成される物質なのだそうです。喜びや快楽を伝達してくれるドーパミンや、恐れや驚きを伝達してくれるノルアドレナリンなどからの情報をコントロールして、精神を安定させてくれる働きがあるのだそうです。このセロトニンが不足してしまうと、感情にブレーキがかかり難くなってしまうそうで、依存症になってしまったり、うつ病になってしまったりする事もあるようです。...
