«Prev || 1 || Next»
亜鉛を含む食品
亜鉛を含む食品に対する関心が高まっているようです。亜鉛というと「鉛」という文字が入っているためか体に有害なのではないか、と思う人もいるかもしれません。しかし亜鉛は健康維持に不可欠な重要な栄養素なのです。亜鉛には体内にもたらすさまざまな効果があります。主なものだけでも酵素の組成、細胞分裂への働きかけ、コラーゲンの生成への影響、味覚機能の維持、抗酸化作用、生殖機能の維持・回復、アルコール代謝の向上、細胞分裂の促進、免疫機能の向上、血糖値の維持などが挙げられます。どれも健康維持に欠かせない効果ばかりです。とく...
セロトニンは食品で増やす
セロトニンは食品からおだやかに増やすことが最適なようです。セロトニンというのは、脳の中にある神経伝達物質のひとつの事で、トリプトファンという必須アミノ酸の代謝過程で生成される物質なのだそうです。喜びや快楽を伝達してくれるドーパミンや、恐れや驚きを伝達してくれるノルアドレナリンなどからの情報をコントロールして、精神を安定させてくれる働きがあるのだそうです。このセロトニンが不足してしまうと、感情にブレーキがかかり難くなってしまうそうで、依存症になってしまったり、うつ病になってしまったりする事もあるようです。...
